Descobrisca nostre
Restaurant La Mata "Felisa"
Una cuina d’antany, amb un toc de modernitat
En La Mata, els llamps rojos del començar el dia incendien el cel. A poc a poc, la fresca brisa s’esvaeix, suggerint à tocs l’onada de calor que es va a despliegar. Marcos organitza les taules de la seua terrassa recentment renovada. El seu restaurant, sobrenomenat El Felisa, porta molt més temps del que sembla.
Felisa és el nom de la seua mare, la matriarca de la família. Originària de Castella, aquesta destacada empresària va començar la seua aventura comercial a Suïssa, a Ginebra, amb una xurreria. A principis dels anys 70, quan Espanya entrava en la seua transició política, va ensumar el boom turístic que anava a experimentar el país. Felisa va comprar llavors un terreny en primera fila de mar en La Mata.
Una aventura familiar
Va obrir el seu restaurant en 1979 i tota la família va posar la seua mica de sal en ell, el seu marit *lceo i els seus fills María i Marco. Aquest últim, format en les arts culinàries com a pastisser, rebosero i gelatero, va prendre naturalment les regnes de la cuina.
En 1987, va deixar Suïssa, on va nàixer, per a anar a la Mata. Va portar amb si a la seua companya, Isabelle, una Francesa d’ulls espurnejants que va conéixer com a aprenent.
El sabor del menjar casolà
És ella qui prepara les postres proposades a la carta. Flams, natilles, mousse de xocolate i pastissos. Tots són casolans, meréixer ser subratllat.
Isabelle també decideix valorar els productes de la regió: la sal de les salines pròximes, l’oli d’oliva de la Serra de Spadán o els vins locals elaborats amb raïm de la zona: Macabeu, Monastrel, Moscatell.
Autèntic
Quan el sol s’acosta al Zenit, Marco es ataea en la cuina. Inclinat sobre el foc de gas ardent, prepara els arrossos, comunament coneguts com a paelles. Tots cuinats en el moment. All, julivert i mariscos despleguen les seues aromes en l’oli d’oliva. És en aquest moment quan el xef afig l’arròs al paeller com una pluja de perles redones i nacrades. A continuació, enforna un arròs amb crosta, un plat típic de les pròximes localitats d’Orihuela i Callosa del Segura que ha incorporat recentment al menú.
El que dona fama a Felisa és la seua cuina d’antany : es conserva l’autenticitat afegint només un toc de modernitat. Els clients venen ací en família, redescobreixen els sabors de la seua infància i porten als seus fills.
També en el Felisa sorgeix la nova generació. Un dels fills de Marco i Isabelle, Rafael, va complir amb èxit els seus estudis de cuina, portant amb si un certificat de gestió.
¡No es perda ni un detall!
Seguisca'ns en xarxes socials
¡Bon profit!
El nostre deliciós menú
La gastronomia mediterrània és una de les més admirades en el món culinari i és la que engloba a la gastronomia típica espanyola. Es reconeix com una de les més beneficioses per a la salut, destacant la influència de la preparació dels aliments i l’ús d’aquests en la nostra dieta.
L’any 2013 la dieta mediterrània va ser declarada Patrimoni Immaterial Cultural de la Humanitat per la UNESCO pels seus beneficis per a la salut i l’estil de vida.
En Restaurant La Mata “Felisa” vosté podrà trobar una àmplia oferta de producte gastronòmic típic del Mediterrani així com una gamma d’arrossos de primera qualitat elaborats amb productes naturals de la terra i amb el toc de distinció que ens ha convertit en un dels restaurants referencia de Torrevieja amb més de 40 anys atenent clients de tots els racons del món que venen a visitar la nostra ciutat.
La millor selecció per al dia a dia
Menú del dia
ENTRADES
Ensalada de llentilles
Plat del dia (Consulte al cambrer)
Sopa del dia (Consulte al cambrer)
PLAT PRINCIPAL
Inclou ensalada al centre, pa, Ali *Oli i postres.
Beguda no inclosa
12,50 €
Disfruta de tu tiempo libre
Fin de semana y festivos
Entradas
Plato principal
Incluye ensalada al centro, pan, Ali Oli y postre.
Bebida no incluida
16,00 €
Un clàssic de la nostra gastronomia
Tapes i racions
UNITAT: 1,50€
TAPES: 4,00€
Creïlles Braves, Ali oli o mixtes
TAPES: 4,00€
RACIONS: 6,00€
TAPES: 3,50€
RACIONS: 6,50€
TAPES: 5,00€
RACIONS: 9,90€
TAPES: 4,90€
RACIONS: 8,00€
TAPES: 5,00€
RACIONS: 9,00€
TAPES: 6,00€
RACIONS: 12,00€
Calamars a la andalusa
TAPES: 5,00€
RACIONS: 9,00€
TAPES: 8,00€
RACIONS: 16,00€
TAPES: 5,00€
RACIONS: 9,50€
UNITAT: 2,20€
TAPES: 7,50€
RACIONS: 14,50€
RACIONS: 14,50€
Punxe de carn
UNITAT: 3,00€
TAPES: 5,00 €
TAPES: 2,50 €
Pa
1,50 €
Ali oli o tomaca
1,50 €
Magra amb tomaca
5,80€
6,50€
Carxofes a la romana
7,00€
Gambes amb allada
9,90€
12,50€
El millor començament
Entrants
1. Cruixent de botifarra de Burgos i poma
6,80€
2. Graellada de verdures
8,50€
8,50€
8,50€
5. Ensalada temperada amb marisc
9,50€
8,50€
6,80€
8. Meló amb pernil
6,90€
5,90€
Qualitat i senzillesa
Pasta i plats combinats
9,80€
8,50€
8,90€
13. Pit de pollastre amb creïlles i ensalada
8,90€
14. Lluç arrebossat amb creïlles i ensalada
9,20€
15. Lasanya de carn
8,50€
8,50€
Caseros i saborosos
Cardes salats
8,50€
7,80€
8,50€
9,80€
8,50 / 8,00€
1 ingredient extra
1,00€
Tots els cardes se serveixen amb ensalada
Al seu gust
Carns
22. Entrecot amb alls tendres
17,50€
23. Xulles de corder a la planxa
14,50€
14,50€
10,80€
De la mar al seu plat
Pescats
16,50€
17,50€
17,50€
17,50€
Genuïnament nostre
Paelles i fideuas
12,50€
13,50€
12,00€
12,50€
13,00€
18,50€
12,50€ / 11,50€
13,50€
13,50€
13,00€
12,00€
13,00€
Evite esperes innecessàries
Reservar taula
Encara que Torrevieja és una ciutat amb una afluència constant de turisme de tot arreu del món, durant el període d’estiu la ciutat rep una immensa quantitat de turistes que acudeixen a gaudir de les seues platges i del seu clima privilegiat per a desconnectar de l’estrés i reposar forces durant les seues vacances. Per això, és molt freqüent que puga trobar-se amb problemes per a trobar una taula i haja de realitzar esperes que a vegades poden ser de diverses hores.
Per a evitar aquest problema, posem a la seua disposició un senzill formulari de reserva de taula. Tan sols ha d’indicar-nos les seues dades de contacte i ens posarem en contacte amb vosté per a validar la seua reserva. D’aqueixa manera vosté no haurà de preocupar-se de res excepte de gaudir del seu temps. Nosaltres ho tindrem tot llest per a quan acudisca.
El nostre restaurant
Contacte amb Restaurant La Mata "Felisa"
El nostre restaurant se situa en la zona de la Mata, a la ciutat de Torrevieja. Si vol acudir amb cotxe la nostra ubicació té un accés molt senzill des de la carretera N332. Pot també obtindre indicacions GPS prement el botó inferior gràcies a la tecnologia de Google Maps.
96 692 01 58
Avigunda de Suiza 2, 03188 La Mata, Torrevieja, Alicante